Nel nostro laboratorio produciamo una vasta gamma di prodotti
La caratteristica straordinaria di questa azienda è di comprendere una serie di strutture che permettono una produzione artigianale che soddisfa sia il privato con un nuovissimo punto vendita all’interno della Corte, sia l’ingrosso.
Il Salumificio
Abbiamo inoltre pollame come polli, galline e derivati, conigli, faraone, quaglie e tutte le loro lavorazioni.
Offriamo anche un’ampia scelta di carni affumicate, come facevano una volta i nostri nonni, nel nostro affumicatoio con legno pregiato e aromi naturali come rosmarino e salvia:
- SALAME
- COTECHINO
- SALAME CON FILETTO
- LONZINO
- COPPA
- PANCETTA
- FIOCCHETTO
- CULATELLO
- PANCETTE STECCATE
- SALAMELLE
- LUCANICA
- PESTO PER RISOTTI
- COSTINE
- BRACIOLE
- BISTECCHE DI COPPA
- LONZE
- FILETTI
- tutti i tagli del maiale
- PANCETTA
- LONZA
- COPPE
- COSTINE
- STINCO
- CACCIATORINO
- SALAME PICCANTE
Il Pastificio
Nel laboratorio produciamo pasta fresca all’uovo, sia ripiena che non, in molti formati e gusti, come bigoli al torchio, tagliatelle e maccheroni.
Mille interpretazioni ma un unico stile nel rispetto delle antiche lavorazioni.
Il panificio
Pane, grissini, schiacciatine, biscotti e moltissimi altri prodotti da forno come la sbrisolona molto conosciuta ed apprezzata dai nostri clienti.
La pasticceria
Nel laboratorio di pasticceria di Corte Aquileia vengono prodotti dal gusto e dall’aspetto inimitabile.
Capolavori definiti letteralmente “irresistibili” da quanti hanno avuto modo di osservarli, toccarli, gustarli.
Ancora una volta un altissimo grado di qualità garantito da ogni fase della produzione: ricerca e selezione accurata delle materie prime, mani esperte e antiche ricette.
Non solo torte ma anche biscotti di vario genere.
Informazioni
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